KONG TONG | GARLAND

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"BAR Craft Beer "

人気の厳選クラフトビール新入荷です。

@aq_bevolution さんより

@hereticbrewing
@barebottle
@ogopogobrewing

今年も11月2.3日に静岡県掛川にて開催される
魂の震える音楽体験 "FESTIVAL de FRUE "
から生まれたクプアスIPAも登場します。

@frue_presents
@fujiyama_hunters_beer

FUJIYAMA HUNTER‘s さんによる静岡のホップとブラジル・アマゾンから届いた神の果物と呼ばれる「クプアス」を贅沢に使用して、トロピカルでエレガントな芳香が特徴の国産クラフトビールも是非お試しくだい。

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#kongtong #craftbeer
#restaurant #bar #cafe

#三宿 #三宿交差点 #クラフトビール
#レストラン #バー

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10.13 (SUN.) LIVE
OPEN 18:00- START 19:00-

"Feast of the Journey” 音楽晩餐会　

「鹿と煙と音の旅」
”A Journey of Deer, Smoke, and Sound “

第一話「霧の中を歩く一匹の鹿」
” Deer Walking Through in Fog “

朝、霧が立ち込める奈良の山麓を歩いていると、朧げに一頭の鹿が姿を現した。その鹿は、まるで最近亡くなった誰かの幻影のように感じられ …

MENU: 柑橘清パン燻香炎秋野菜スパイス鹿

Live food provided / Cash-on-drink
ライブフード付き/キャッシュオンドリンク

[Reservation]
予約チケット/ ¥3900 当日/¥4500
高校生以下￥2000 / 小学生以下無料
※枚数に限りがございます。

チケット予約方法：Peatixよりご予約ください
https://feast-of-the-journey-kongtong.peatix.com
↑ kongtong Instagram ハイライトよりリンク

「料理は音楽であり、音楽は料理である」
―この哲学をもとに、サーカスの演出家・音楽家・曽我大穂と料理人・田島大地とが繰り広げる特別な晩餐会。料理と音楽が激しく響き合い、参加者を一夜ごとに「遠い地への旅」へと引き込みます。

一口ごとに味わう料理と音楽は、深い思い出や隠れた感情を掘り起こし、各自の物語を静かに紡いでいきます。ここでは、料理がアートとなり、音楽が記憶の深淵に触れる瞬間が待ち受けています。

何年にもわたり、一夜ごとに物語を紡ぐ料理と音楽の晩餐会プロジェクト、kong tongでの記念すべき第一夜へぜひお越しください。お待ちしております。

【Performance＆ banquet 】
出演：曽我大穂仕立て屋のサーカス/ CINEMA dub MONKS
晩餐 : 田島大地 kong tong / garland
会場：kong tong 東京都世田谷区池尻3-30-10 三旺ビル5F

[Profile]

曽我大穂　仕立て屋のサーカス主宰
@daihosoga @circodesastre

多楽器奏者。舞台演出家。ハーモニカ、フルート、カヴァキーニョ、鍵盤楽器、テープレコーダ、トイ楽器など音の出るあらゆるものを使った即興の演奏を好む。
　1999 年、沖縄にてジャムバンド “CINEMA dub MONKS”を結成、バルセロナやベルリン、ニューヨークなど世界各地で活動する。
2014 年からは舞台芸術グループ「仕立て屋のサーカス」を主宰。基本設計を手がけるとともに、全公演で演出・出演を行っている。「アートの社会実装」を掲げ、歴史学者、文化人類学者、映画監督、地方自治体、出版社、美術館といった多彩なパートナーと共に作り上げるそのパフォーマンスは、劇場を飛び越え、教育分野や地域コミュニティへと広がっている。

田島大地
GARLAND 主宰 kong tongオーナーシェフ
@daichigarland @kongtong.mishuku

2003年世田谷三宿にレストラン「kong tong」をオープンし、独特のスタイルで料理を提供。オートクチュールケータリングを行う「Garland Catering Service」を運営し、自身の料理にスパイスを取り入れた「ALW curry」を展開。また、グリーンプロジェクト「園藝と再生」にも取り組んでいます。『食と植』を日々探求しながら、多彩な分野での表現を広げています。　

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#kongtong #mishuku
#restaurant #cafe #ber

#daihosoga
#曽我大穂 #鹿と煙と音の旅 #仕立て屋のサーカス

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Dinner 前菜

#無花果とプロシュート自家製リコッタチーズとルッコラセルバチコのサラダ　

イチジクのタルトに続き、旬のいちじくと丁寧に作った自家製リコッタチーズの組み合わせ。

ディナータイムのご予約は↑連絡先よりお電話又は、メールにて承っております。
営業日程は、ストーリーハイライトよりご確認ください。

#kongtong #mishuku
#bistro #洋食 #restaurant #restaurantbar
#コントン #三宿 #レストラン #カフェ #バー

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"Today's Dessert"

#無花果と自家製リコッタチーズのタルト

旬のイチジクを自家製リコッタチーズとともに焼き上げ、キャラメリゼしたナッツとローズマリーのアクセント。

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#kongtong #restaurant #cafebar
#ビストロ #カフェバー #三宿 #三宿交差点

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"vin nature"

フランス語ではヴァン・ナチュールと言われてますが、日本ではビオとかナチュールとか自然派とか色々…
認定の基準や、その他諸々の条件で呼び名は様々ですね。

kong tongではとにかく美味しいと思えるものを提供させてもらってます。
お試しくださいませ。

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#kongtong
#restaurantbar
#三宿 #三宿交差点
#ナチュールワイン
#自然派ワイン

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Dinner 18:00-23:00(L.O.)

季節の前菜とデザート

#鶏白レバームース砂肝のコンフィ南瓜のガレット
#抹茶とドライフルーツのティラミス

少しだけ風が変わった気がしますが、残暑も気になるところですね。
ディナー黒板も少しずつ晩夏から秋のメニューに移り変わります。

＊9/7(sat)9/8(sun)
夜はカフェバー営業になります。

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#kongtong #mishuku
#bistro #洋食 #restaurant #restaurantbar
#コントン #三宿 #レストラン #カフェ #バー

RESTAURANT

Daily dinner 18:00 ~ 23:00 (L.O.)

Weekday lunch 11:30 ~ 16:00
Saturday, Sunday and Holiday brunch 12:00 ~ 18:00

ALW CURRY

CAFÉ BAR

Weekday 11:30 ~ 26:00(L.O.)
Saturday, Sunday and Holiday 12:00 ~ 24:00(L.O.)

PARTY

We will propose various plans from a small group dinner party to a standing party with more than 30 people.

EVENT

We hold various events such as music events, Live and DJ performances, and art and fashion exhibitions.

kong tong

Access: 〒154-0001 東京都世田谷区池尻3-30-10 三旺ビル5F
5F, San-oh Bldg. 3-30-10 Ikejiri, Setagaya-ku, Tokyo, Japan
Tel: 03-5431-7329
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