GARLAND

aalaap lene waala

… Soil – Seeds – Plant – Grow –
Vegetables – Cooking – Dish – Table –
Space – Time – Home – Life – Living …

循環する花の輪を描く

JOURNAL

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GARLAND FOOD CREATIVE

GARLAND FOOD CREATION

店舗プロデュース、ディレクション、コンサルティング、メニュー開発など、
新しい食、植の形を提案します。
他、様々なクライアントの商品開発やイベント企画、
撮影のフードスタイリング、グリーンコーディネート等も行っています。

WORKS

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO

Food direction / Menu development

Taste AND Sense
-1LDK apartments.

Food direction / Consulting

CASICA

Green direction

GREENBOWL

Food direction / Menu development

OTHER

Vegan Café Restaurant Ikejiriohashi
Produce / Direction

Gallery & Bar Lounge Aobadai
Produce / Consulting

Office bld. Cafeteria Jinbocho
Direction / Operation

Italian Restaurant Shibuya
Menu development

Brazilian Bar lounge Minami Aoyama
Direction / Consulting

Art Museum Café Roppongi
Direction / Operation

Soup Restaurant Tameike-sanno
Direction / Menu development

Chinese Tea & Noodle Café Nakameguro
Direction / Menu development

… etc

GARLAND CATERING SERVICE

お家での特別な時間から、親しい友人との集まり、
とても大切なウェディングパーティー。企業、ブランドへのレセプションパーティー。
小規模から大規模の様々なイベント出店まで、幅広いニーズに合わせた
シチュエーションをオーダーメイドで演出します。

GARLAND FOOD PARTY

PARTY

Reception party, Wedding party, Private party,
Home party, Personal chef

EVENT

EVENT

Festival, Music, Movies, Sports, Entertainment,
Shopping, Market, Exhibition

RESTAURANT

とある一日の映画のように、
日常と非日常を行き来する物語が生まれる場所。

kong tong

Kong tong

2003 –
三宿交差点、首都高速を望むカフェレストランバー。昔ながらの洋食を現代に落とし込んだ、懐かしく新しいメニューが並ぶ。
カフェ、バーとしてもレストランとしても、いかなる日常にも溶け込んでいく。

content

Content Restaurant　東京都現代美術館

2009 – 2016
オーガニックフレンチを提供する非日常的なミュージアムレストラン。サスティナブルな食を目指し、
隣接する中庭に「食べられる庭」を併設。
アートや音楽、食にまつわる様々なイベントを開催。

PROJECT

『 SHOKU 』植える、食べる

aalaap lene waala

CURRY Project

AALAAP LENE WAALAA

Mixture Curry of the world.『皿のキャンパスにスパイスで世界を描く。』
をテーマに、様々なスパイス文化を混在させる独自の世界観で、
ミクスチャーカレーいう新たなスタンダードを提案。

園藝と再生

GREEN Project

園藝と再生　CASICA

Horticulture, Plants
×
Reborn, Rebirth,
Rebuilding, Renovation, Recycling
Regeneration, Regrow

暮らしに植物を添えて、ライフスタイルを再生、再構築するプロジェクト。
環境に合わせた植物の空間演出、グリーンコーディネートなども行っています。

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